針對消費者反映飲品中冰塊含量過多導(dǎo)致飲用體驗感變差等問題，中消協(xié)8月23日發(fā)出倡議，廣大餐飲經(jīng)營者應(yīng)該尊重消費者的知情權(quán)、自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)，飲品加冰需以尊重消費者合法權(quán)益為前提。
根據(jù)近期中消協(xié)對北京一些商圈知名冷飲品牌的消費體驗調(diào)查，餐飲經(jīng)營者對加冰量缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，即使同一品牌不同店鋪對于“正常冰”的標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一。各餐飲經(jīng)營者的冰塊大小、形狀不同，有的飲品中冰塊為扁片或中空狀，也不能簡單以冰塊數(shù)量來衡量加冰量。有消費者反映，飲品中冰塊含量過多導(dǎo)致飲用體驗感變差，部分飲品在手機點單頁面的溫度選項只有“冰”，有些飲料店甚至拒絕消費者提出的“去冰”要求。
中消協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人建議，消費者購買飲品時，餐飲經(jīng)營者應(yīng)主動詢問消費者是否需要加冰及加多少冰。若飲品存在確實無法去冰或飲品為特定的冰與配料結(jié)合等情況，餐飲經(jīng)營者應(yīng)在點單頁面明確標(biāo)注或在點單時提示消費者注意。
餐飲經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)消費者的實際需要，為消費者提供“多冰”“正常冰”“少冰”“去冰”等個性化選項或通過備注方式調(diào)整加冰數(shù)量，供消費者自主選擇，也可以將飲品和冰分開，由消費者自主決定是否加冰及加多少冰。
消費者購買飲料時，默認(rèn)購買的是飲料而不是冰。餐飲經(jīng)營者可以在點餐臺、廣告單及食物圖片等顯眼處明示顧客有要求飲品不加冰的權(quán)利。若消費者對加冰容量提出質(zhì)疑時，餐飲經(jīng)營者應(yīng)予以及時、正面的答復(fù)。
責(zé)任編輯：陸迪
