最新數(shù)據(jù)顯示，2023年全國便利店銷售額達(dá)4248億元，同比增速為11%，便利店門店規(guī)模達(dá)32萬家，同比增長7%。
便利店是我國商貿(mào)流通領(lǐng)域零售業(yè)的主要業(yè)態(tài)之一，處于居民消費(fèi)“最近一公里”，最懂得居民消費(fèi)需求，也最能夠滿足居民消費(fèi)需求。便利店業(yè)務(wù)在服務(wù)民生、保障民生、促進(jìn)便利消費(fèi)穩(wěn)價(jià)保供、滿足人民美好生活需要等方面仍蘊(yùn)藏著巨大潛力。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)與畢馬威中國聯(lián)合發(fā)布《2024年中國便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，在滲透率方面，2023年中國大陸便利店覆蓋人數(shù)為4441人/店。便利店行業(yè)面臨著消費(fèi)者對商品價(jià)格敏感度不斷提高、采購成本上漲、商品差異化競爭激烈等挑戰(zhàn)。
近年來，伴隨消費(fèi)模式與習(xí)慣加速轉(zhuǎn)變，便利店憑借優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)、購物即時(shí)便捷等優(yōu)勢，滿足了消費(fèi)者個(gè)性化、情感化的消費(fèi)需求。我國便利店行業(yè)正迎來業(yè)態(tài)變革與創(chuàng)新發(fā)展又一機(jī)遇期，應(yīng)采取措施加快釋放便利店市場蘊(yùn)藏的深厚潛力。
不斷優(yōu)化商品組合和服務(wù)。根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體需求，科學(xué)組合商品，強(qiáng)調(diào)以即時(shí)消費(fèi)品類為主，同時(shí)兼顧應(yīng)急性、季節(jié)性消費(fèi)品類和服務(wù)類商品。定期更新商品目錄，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和消費(fèi)者反饋調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。提供多元化服務(wù)，如增設(shè)自助結(jié)賬、提供加熱食品、免費(fèi)WiFi等，提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)。
加強(qiáng)精細(xì)化運(yùn)營管理。利用數(shù)字化技術(shù)提高運(yùn)營效率，如引入智能化收銀系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)等，降低人工成本，提升服務(wù)效率。加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，優(yōu)化采購和物流配送流程，保證商品陳列豐富多樣。定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核，提升員工服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。
拓展加盟和連鎖經(jīng)營。以特許加盟模式為基礎(chǔ)，迅速擴(kuò)大便利店品牌在全國范圍內(nèi)的市場份額。提供全方位加盟支持和服務(wù)，幫助加盟商快速融入市場并實(shí)現(xiàn)盈利。加強(qiáng)連鎖經(jīng)營管理和協(xié)同，確保各門店在商品、服務(wù)和管理上的統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)化。
此外，不斷創(chuàng)新業(yè)態(tài)模式。探索“便利店+”模式，如“便利店+咖啡”“便利店+生鮮”等，滿足消費(fèi)者一站式購物需求，使之成為一刻鐘便民生活圈不可或缺的部分，在家門口解決日常生活所需。嘗試開展線上線下融合的新零售模式，提供線上購物、線下自提或配送服務(wù)，拓寬銷售渠道。
在數(shù)字化技術(shù)飛速發(fā)展的今天，便利店行業(yè)正經(jīng)歷著深刻變革。人工智能技術(shù)正逐漸滲透便利店行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)。應(yīng)加大AI技術(shù)在便利店行業(yè)應(yīng)用，不斷提高營銷精準(zhǔn)度，為消費(fèi)者提供個(gè)性化購物建議，通過精耕細(xì)作，豐富消費(fèi)供給，創(chuàng)新消費(fèi)場景，努力實(shí)現(xiàn)便利店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
責(zé)任編輯：陸迪
